明日叶未来发展趋势
 

   明日叶，拉丁文有 “天赐之草”之意，乃当归家族中一种草本植物，不寒不躁，甚为有益，鲜为人知，悄悄地长于日本一些偏远的岛屿，独为当地人民所采用；近年被科学家发现并加以研究，得到保健界的注意。
 

名称由来

   明日叶，拉丁学名 Angelica Keiskei Koidzumi，原产地为日本的伊豆七岛，生产地亦遍及韩 国、台湾及中国等地，近年更有大量有机繁殖，甚至移植于北美洲的温室农场，令使用更为广泛；有人以其植物的叶作食用或药用， 又可用以制作果冻及甜品然。 而其主要的药用疗效十分为人注视。 此植物之所以得名明日叶，原来是因为其本身的高速繁殖能力，只要采摘其叶一片，翌日便会再生再长，生命力惊人，而且生长速度甚快，是极有生命力及有“气”的食物；与其他同科植物如 当归，川芎，茴香，三柴胡等均属于有高度药用价值的食物。

  伊豆七岛的居民均已明日叶为他们的饮食之一，他们长寿而健康，平均年龄均在九十岁以上，并且非常少有都市人所常患的老人病，例 如老人痴呆，糖尿病、高血压、癌症、妇女病等等问题；特别引起当地科学家的注视，80年代开 始更有集中的明日叶疗效研究，报告内容令人惊喜。
 

药用价值

  最早有类似的明日叶药用价值记载，刊于明朝时代李时珍的《本草纲目》中，而日本的药典中亦有类似的登载。明日叶乃生命力十分强的绿色植物，有高含量的叶绿素，利用阳光及二氧化碳转化成氧气及生产淀粉质，食用可有助提高身体制造血液过程中有机抗菌作用，帮助身体创伤快速复原。 明日叶的茎部有黄色汁液，生产大量的活性成份查尔酮Chalcones，是为其他植物中所没有的。初步研究有甚高的利尿、通便及加强新陈代谢作用，同时亦可净化血液，强化免疫系统，平衡血压等正面作用。
 

  除此以外， 明日叶罕有地含有维他命 B12，一般均少有在植物中存在； 它的药用价值近似海藻， 却生长于泥土中而非海洋里；其他重要的维他命如 A，B 杂，C 及 E 等 16 种不同的氨基酸均可在 明日叶的化学分析中见到，另外最重要者，是明日叶的高纤维素功能。正如早期文章中所分析有关食用纤维的独有益处，明日叶的食用纤维素百分比甚高，是菠菜的 两倍，例如便秘时我们的肠内便会留有大量宿便，引起细菌异常快速地发酵，产生大量的有害身体毒素和气体，容易造成肠胃毛病；其中食物纤维的功效，亦是明日叶的特殊功能，可促进排便，改善便秘。再者，它亦可以增加肠胃内的消化性功能，增加消化液的生产，令小肠和结肠的黏膜细胞代谢活跃起来，加强消化，促进吸收及代谢，长期食用可减少胃癌及痔疮的可能性。间接亦可抑制脂肪吸收，减低胆固醇，预防高血脂，是一个间接有助修身减肥的好成分。

 

天然胃药
  在伊豆七岛上八丈岛中流传一句俗语∶“明日叶是胃药” ，原因是明日叶可以改善因胃毛病引 起的食欲不振；亦可改善胃气胀，十二指肠炎及因怀孕而引起的胃灼热感觉。其中因为活性成分 Chalcone 可以减低胃酸的过分分泌，令溃疡的情况减轻，是甚为安全的胃的补品。

补肾活血
  另一位著名美国学者 Dr. Lance 对明日叶的研究亦甚为有趣，它集中研究中国人对明日叶补 气血的好处 (健、气、荣、血) 。特别针对女性与经期有关的问题，他表示明日叶可以有效暖和卵巢，改善女性行经时的各种不适，改善血压低及晕眩的情况。

  在日本传统药品中，明日叶可用作利尿草药而没有过分排水所引起的缺水现象，据说对於有肾 阳虚的患者可以增加肾机能，改善性能力。而女性常见因肾阴虚而引起的经期失调，(包括经期异 常或无缘故的闭经) ，刚进入更年期的女士，明日叶可以改善不适症状，减少经前综合症如抽筋，痛经等现象。

增加母乳
  增加母乳是另一项研究，明日叶可以加强哺乳母亲的乳汁分泌，有趣的是研究由一头母牛开始，发现一头长期以明日叶为主要粮食的母牛，它所生产出的牛奶总量创出纪录，份量其多。以明日叶作为生育后母亲强化奶汁的补充剂，甚为有效。

健脾暖胃
  中国人常说山楂可以健脾开胃，明日叶却可以令脾胃协调，加强身体自动协调，减低糖尿病的机会，改善胰岛素的生产，减低病发率，其抗菌抗病毒能力亦为之肯定。
抗氧化，其实所有绿色植物均有或多或少的抗氧化保健作用，明日叶亦不例外。它有天然的有机锗，更有强力的抗氧化效果，加强抗病能力，减少因游离基侵入人体所引起的人体老化现象，换言之是一种天然的抗衰老物质。

  明日叶因能调节人体各方面的机能，而获得健康。常食用明日叶的人可说已经证实会增进食欲，消除疲劳而使精力充沛。总而言之其效果乃是促进新陈代谢机能，尤其排泄胆固醇的作用更是显著，可防治高血压或脑溢血，由于可知继续食用明日叶，能使年年衰弱下去的毛细血管强化而恢复其正常功用。再者其蛋白质的含量有我们常食用之稻米蛋白质含量的10倍。

  现代科学研究发现，明日叶含有10多种矿物元素、16种必需氨基酸、膳食纤维等十分丰富且均衡的营养成分，并且富含叶绿素、黄酮泛酸、胆碱、芸香苷、类黄酮等多种活性物质，尤其是其含有的天然查尔酮、植物性锗、维生素B12，在植物界中十分罕见，对净化血液，软化血管壁，溶解血栓的效果特别显著，因此使得明日叶的价值极其珍贵。

  大量国内外研究报道，食用明日叶对糖尿病、高血压、脂肪肝、肝硬化、动脉硬化、心脑血管疾病、癌症等多种主要威胁人体健康及生命的疾病有一定预防和调理作用，且被证实对多达48种人体疾病、不适症状、亚健康等有益处。在著名日本药草研究学者后藤迅帜所著《明日叶体验谈》中记录了多达50例通过使用明日叶获得康复的不同疾病患者的真实案例，证实了明日叶在全面提高人体健康水平、调理各种疾病方面的强大功效和良好开发前景。

  明日叶现代研究起源于20世纪60年代日本，并于80年代引种至韩国、台湾等地，而引种至国内则在90年代末。因此明日叶在国内研究起步较晚，栽培技术和种植面积还十分有限。但随着近年来天然药物的发展，国内对于明日叶的研究报道迅速增多，明日叶的多重保健功效受到更多国内消费者的关注和青睐。更因为现在中国高血压的患者超过了2亿；糖尿病患者9240万，其中1.4亿人的血糖还在增高，心脑血管疾病超过2亿人，占我国每年总死亡人数三分之一。市场需求的强大，注定明日叶前景。