一、茎明日叶的茎里带有淡黄色的液汁，较站立，发枝较多。从外观设计上看可乐果分成红茎种、青茎种和混和种等三个种类。

二、叶子明日叶叶子具备长柄，大形叶子有1-2回羽状三个复叶，有浅裂或是深裂，小羽叶为卵型或是广卵型，宽约4-8厘米，顶端较尖，边沿有锯齿状，双面均没毛很光洁，茎上的叶子会慢慢缩小。

三、花明日叶为复繖形头状花序，有短毛，沒有中苞片，小苞片有数枚，为广线型，花朵总数较多，色调为黄棕色，5片花朵，像内弯折。

四、果明日叶果子为长椭圆型，略微偏平。结果期在9-12月份。