明日叶饺子
 

  药食同源的明日叶营养价值非常丰富，除了传统的明日叶茶、明日叶粉、明日叶面之外，还有很多食用方法。用明日叶做的明日叶饺子不仅健康美味，还有诸多养生保健功效，是不可多得的美味。

材料（4人份）

   明日叶       300g
   洋葱         100g
   猪肉末       100g
   韭菜         20g
   生姜         1片
   大蒜         少许
   饺子皮       20张
    盐     少许
　酱油   少许
　酒     少许
　麻油   少许
     花生油 少许

步骤

１        将明日叶煮一下，去水，切碎。
２        洋葱要剁碎，一边搓揉一边去除涩味。韭菜、生姜、大蒜都切碎备用。
３        在盆里放入猪绞肉、1和2的蔬菜，混合搅拌，加上A调料，再进行充分搅拌混合。
４        用３的馅儿来包饺子。
５        平底锅中导入油，加热，将４的饺子在锅中放好，中火煎、一直到上色。加入热水，盖上盖子蒸一会儿，成功。
 

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