明日叶种植栽培
明日叶种植栽培
明日叶又名长寿菜、八丈芹，属伞形芹科当归属1～2年生或多年生宿根草本植物，原产于日本“长寿岛之称”的伊豆群岛的八丈岛上，其外表酷似芹菜，茎紫红色，三出复叶，小叶掌状深裂或浅裂，夏秋开花，花序顶生白色。
植株生命力特强，今日摘叶，明日又长新叶，在日本又叫还阳草、长生不老菜、长寿菜、人参菜等，是日本家喻户晓的健康食品。可一年四季采摘嫩茎叶炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉等，其独特的胡萝卜和香葱混合味可解除鱼及肉类的各种腥膻味，老株根茎可供泡酒或冲茶饮用。
据云南省农业科学院测试中心分析:其叶片含有人体需要的16种氨基酸，20种矿物质，含有高浓度的天然有机锗和一般植物性食物很少有的维生素B12。
明日叶茎割后会流出金黄色的汁液，这种金黄色的汁液含有天然黄酮和香豆素等成份，味虽苦，但无毒。据国际权威日本大阪药科大学马场贵美江教授等研究发现，明日叶汁液能增强人体免疫力、抗菌、抗衰老、抗溃疡、抗血拴、降血脂、降血糖、治癌抗癌、防爱滋病毒等，在医疗方面具有特别功效。
现今在日本、韩国、新加坡、中国台湾等地明日叶已成为健康长寿的全能食品，在当今极具发展潜力。
在本文，明日叶之家整理了它的生长发育规律及栽培技术要点。
一、播种育苗
⒈种子处理
将种子在55℃的热水中烫10分钟，边烫边搅动。待冷却后继续浸泡12小时，然后取出种子用湿毛巾或纱布包好放在22℃～25℃的环境条件下催芽，在催芽过程中每天用25℃左右的温水淘洗种子1～2次，半个月后种子萌动即可播种。如果不进行催芽，用干种子直接播种，要40天左右才能出土。
⒉播种期
明日叶喜冷凉的气候，以春秋两季播种栽培为宜。即春播2～3月，5～6月定植，秋播9～10月，翌年3～4月定植。
⒊苗床准备及播种
苗床应选择排灌方便，比较肥沃的壤土或砂壤土，精细整地做好苗床后，每平方米撒播种子6～7克，每亩(1亩=1/15公顷)大田需苗床30平方米，种子200～250克。播种后盖1厘米厚过筛的腐殖土或细砂掩种，苗床上可以用松毛、稻草或遮阳网覆盖保墒，并适时浇水保持土壤湿润。当两片子叶展开时要及时揭去松毛或稻草等覆盖物。明日叶种子为双悬果，其中一半往往发育不全，一般发芽率在50%即为正常。
二、整地施肥
明日叶喜在冷凉、湿润、荫蔽的环境下生长，可以在林荫下与果树等间套种。由于老鼠喜欢食，要避免种在村寨附近。光照过强的季节或地区应用遮阳网覆盖。基肥最好使用腐殖土或充分腐熟的优质农家肥，每亩不少于3000公斤，尽量不用或少用化肥。地下水位高的地区应做成高畦栽培。
三、定植
秋播秧苗生长缓慢，越冬后定植。春播苗期稍短，当苗高15～20厘米时即可定植。在苗期如果营养面积小，相互拥挤，应进行分苗锻炼，最好分苗于营养钵中，有利于定植后缩短缓苗期。株行距可按土壤肥力30～40厘米×40～50厘米，每亩栽5000～6000株。
四、田间管理
⒈中耕除草
定植成活后直到封行前中耕2～3次，中耕结合除草，保持土壤疏松无杂草。
⒉灌水追肥
定植后立即浇定根水，并连续浇几次缓苗水。成活后进行适当的蹲苗，蹲苗结束即结合灌水进行追肥，按每亩打塘穴施10公斤复合肥。以后再追2～3次，并保持土壤疏松湿润。待长成大苗后根系入土较深有一定的耐旱能力时，可以少浇水。同时，雨季要注意排涝。
⒊病虫害防治
明日叶病害较少，常见虫害有蚜虫和红蜘蛛，在营养生长期和种子成熟期还要防止老鼠危害。
五、成熟采收
⒈采收嫩叶
当株高30～40厘米，有4～5片叶时，中间一片新叶、叶柄伸长，叶片刚刚展开或未展开时采收品质最好。叶色黄绿色有光泽，单叶重25～30克。采收时用剪刀或利刃割下新叶及叶柄，从根茎部采摘时要留存 5 厘米的基部。同时，采摘时要注意留存 2 ～ 3 片老叶，主要采摘嫩叶。如果新老叶一齐采，植株会很快枯死。采摘时，伤口处会流出黄色浆汁，这是黄酮类物质，可以降血压防治心脑血管疾病。新叶一经发出即可采收，不必吝惜，否则叶变老、纤维增多不堪食用，降低品质，而且植株会因此缩短寿命。
⒉采收老叶
如果中后期植株生长过旺，互相荫蔽，老叶也可以采收作饲料。日本八丈岛农民用来饲养奶牛，曾出现了世界上产奶量最高的纪录。
⒊采收老根
明日叶有肥大分枝状的肉质根。据报道，3年以上的老根其营养价值和叶片一样。所以有人又称之为“海峰人参”。明日叶根可以煮吃，也可以泡酒作强壮剂。
⒋采收种子
适时采收叶片，控制好根系生长，寿命可以延长4～5年，如果不采叶片第二年就会抽薹开花，开花结果后植株随即死亡。在实践中，由于个体差异及地上、地下部分生长关系难于控制，第二年7～11月约有70%左右的抽薹，而且抽薹开花不整齐，采种期也是从9～12月陆续采收。每株可以收种子50～100克，种子千粒重约15～17克。
思臻浓明日叶祝您身体健康，生活愉快~